3 ngày ở Kyoto—Đây là nơi ăn, ở và mua sắm: Khi tàu cao tốc bắt đầu giảm tốc độ, giọng nói tự động qua loa thông báo (đầu tiên bằng tiếng Nhật và sau đó bằng tiếng Anh) rằng chúng tôi đã sẵn sàng xuống tàu—tàu sẽ dừng trong 1 phút và chỉ 1 phút. Chúng tôi nhanh chóng thu dọn đồ đạc, chạy ra khỏi ga xe lửa và bước vào Kyoto, thành phố nằm trong danh sách những điều phải làm của tôi suốt một thập kỷ. Đúng như dự đoán, hóa ra đó là một trải nghiệm không giống bất kỳ trải nghiệm nào khác.
Không thể tóm tắt đặc điểm của Kyoto trong một đoạn văn, nhưng đây là một vài điều khiến nơi đây trở thành một nơi đặc biệt. Đầu tiên, là cố đô của Nhật Bản, Kyoto là trung tâm nghệ thuật nên ngày nay nơi đây tràn ngập những truyền thống văn hóa phong phú nhất của đất nước, từ trà đạo Nhật Bản đến nghệ thuật cắm hoa. Lịch sử của thành phố kéo dài hơn 1.200 năm và ẩm thực, nghề thủ công cũng như nhiều Di sản Thế giới được UNESCO công nhận đã ảnh hưởng lớn đến toàn bộ đất nước.
Tuy nhiên, cảm giác về lịch sử cổ xưa này được cân bằng bởi tính hiện đại—Kyoto không chỉ là một thành phố vô cùng sáng tạo mà còn sở hữu sự trật tự có vẻ đi trước Hoa Kỳ nhiều năm ánh sáng. Triển lãm A: chức năng công nghệ cao của nhà vệ sinh ở ga xe lửa giúp chúng luôn sạch sẽ—và thậm chí còn phát các hiệu ứng âm thanh tự nhiên nếu tôi muốn.
Tôi chỉ mới bắt đầu trải nghiệm nhiều tầng lớp của Kyoto và tôi tin chắc rằng mỗi lần quay lại, tôi sẽ hiểu nó một cách sâu sắc hơn. Nhưng qua nhiều tháng lên kế hoạch cho chuyến đi, tôi đã lao đầu vào nghiên cứu và nhận được rất nhiều lời giới thiệu từ những người bạn đáng tin cậy, tôi muốn chia sẻ cẩm nang du lịch mà tôi đã tạo cho nhóm chúng tôi lần đầu tiên trải nghiệm Kyoto. Hãy đọc tiếp để biết những việc cần làm để trải nghiệm Kyoto một cách trọn vẹn nhất.
3 ngày ở Kyoto—Đây là nơi ăn, ở và mua sắm
Những điều cần biết về Kyoto
Nếu bạn đang mơ về một chuyến du lịch Nhật Bản ngập tràn lịch sử, văn hóa và vẻ đẹp tự nhiên thì Kyoto nên đứng đầu danh sách của bạn. Hãy nghĩ đến những ngôi đền cổ kính, những khu vườn tuyệt đẹp và những truyền thống phong phú ở khắp mọi nơi. Dưới đây là một số điều cơ bản bạn nên biết nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi:
1. Tôn trọng phong tục địa phương: Kyoto có nguồn gốc sâu xa từ truyền thống, vì vậy điều cần thiết là phải tôn trọng. Cúi chào là một lời chào phổ biến và hãy nhớ cởi giày trước khi vào nhà hoặc chùa của ai đó.
2. Ăn mặc trang nhã: Khi đến thăm các đền chùa, hãy ăn mặc trang nhã bằng cách che vai và đầu gối. Điều này thể hiện sự tôn trọng đối với những địa điểm linh thiêng mà bạn đang khám phá.
3. Tiền mặt là vua: Mặc dù thẻ tín dụng được chấp nhận tại các khách sạn lớn và một số nhà hàng, nhưng bạn nên mang theo tiền mặt vì nhiều cửa hàng nhỏ hơn và các cơ sở truyền thống thích sử dụng nó hơn.
4. Lên kế hoạch trước: Kyoto có những nhà hàng tuyệt vời và khách sạn tuyệt vời, từ ryokan truyền thống đến khách sạn hiện đại. Tuy nhiên, đặc biệt là trong mùa cao điểm, việc đặt chỗ trước là điều cần thiết. Có một số nhà hàng tôi muốn thử nhưng chúng tôi không thể vào được do số lượng chỗ ngồi có hạn.
5. Đừng vội vàng: Hãy dành thời gian để hòa mình vào văn hóa và sự yên bình của Kyoto. Việc vội vã từ điểm tham quan này đến điểm tham quan khác có thể dẫn đến việc bỏ lỡ bản chất thực sự của thành phố quyến rũ này và nhiều trải nghiệm tuyệt vời nhất của chúng tôi đến từ việc lang thang xung quanh và khám phá các cửa hàng cũng như quán cà phê khi chúng tôi khám phá.
Khi nào nên đến thăm Kyoto
1. Mùa xuân (tháng 3 đến tháng 5): Đây là mùa hoa anh đào mang tính biểu tượng ở Kyoto. Chỉ cần lưu ý rằng đây là thời điểm bận rộn đối với khách du lịch, vì vậy hãy đặt chỗ ở trước.
2. Mùa hè (tháng 6 đến tháng 8): Mùa hè ở Kyoto có thể nóng và ẩm. Mặc dù đây là mùa thấp điểm dành cho khách du lịch nhưng khả năng xảy ra mưa trong thời gian này sẽ cao hơn.
3. Mùa thu (tháng 9 đến tháng 11): Được cho là thời điểm đẹp nhất để ghé thăm Kyoto, mùa thu mang theo những tán lá ngoạn mục tạo nên phông nền tuyệt đẹp cho những bức ảnh.
4. Mùa đông (Tháng 12 đến tháng 2): Mùa đông ở Kyoto tương đối ôn hòa, bạn có thể tận hưởng ít đám đông hơn và giá cả thấp hơn. Tôi rất thích trải nghiệm màn trình diễn ánh sáng trong mùa lễ!
Làm thế nào để đến được Kyoto
Để đến Kyoto, sân bay gần nhất để bay đến là Sân bay Quốc tế Kansai (KIX). KIX được kết nối thuận tiện với các điểm đến quốc tế lớn và chỉ cách Kyoto một chuyến tàu. Một lựa chọn khác là Sân bay Quốc tế Osaka (ITM), gần Kyoto hơn nhưng phục vụ chủ yếu các chuyến bay nội địa.
Vì bay từ Mỹ nên chúng tôi quyết định bắt chuyến bay thẳng từ Sân bay Quốc tế Los Angeles (LAX) đến Sân bay Quốc tế Haneda ở Tokyo (HND), sau đó chúng tôi lên tàu cao tốc và đi thẳng đến Kyoto.
Sau khi hạ cánh, tàu tốc hành Haruka Express từ KIX, tàu tốc hành Limited Express từ ITM hoặc tàu Bullet Train từ Tokyo sẽ đưa bạn đến Ga Kyoto một cách thuận tiện. Đi tàu là một phần tuyệt vời của hành trình, mang đến khung cảnh tuyệt đẹp của vùng nông thôn Nhật Bản.
Nơi ở: Khách sạn tốt nhất ở Kyoto
Kyoto có nhiều lựa chọn tuyệt vời khi nói đến khách sạn, từ ryokan truyền thống đến khách sạn hiện đại. Tuy nhiên, đặc biệt là trong mùa cao điểm, điều cần thiết là phải đặt chỗ trước vì chúng sẽ được đặt hết nhanh chóng.
Bốn Mùa Kyoto
Đây là nơi ở của chúng tôi trong chặng đầu tiên trong chuyến lưu trú của chúng tôi và tôi không thể tưởng tượng ra một nơi nào ấm áp và thân thiện hơn để trải nghiệm Kyoto lần đầu tiên. Nội thất đẹp mắt và hiện đại của nó được hòa quyện với thiên nhiên tươi đẹp xung quanh bạn, nhờ các cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn mang không khí ngoài trời vào trong. Khu vườn ao Shakusui-en 800 năm tuổi được cho là tâm điểm của khách sạn—đi bộ ngang qua nó được bao quanh bởi hoa anh đào, cây phong Nhật Bản và những cây liễu rũ là trải nghiệm giảm cortisol mà tôi cần để chìm đắm vào trải nghiệm ở Kyoto. Đừng bỏ lỡ bữa sáng tuyệt vời được phục vụ tại nhà hàng mỗi sáng. Phần khó khăn duy nhất là quyết định giữa bữa sáng kiểu Nhật hay những chiếc bánh ngọt vô cùng thơm ngon.
Hoshinoya Kyoto
Trong hai ngày cuối cùng của chuyến đi, chúng tôi chuyển đến Hoshinoya, ở Arashiyama, ngoại ô phía tây của Kyoto. Bạn đến khách sạn bằng một chiếc thuyền dọc theo Sông Oi—và chuyến đi kéo dài 15 phút thực sự đưa bạn đến một thế giới khác nhẹ nhàng và yên bình hơn. Được bao quanh bởi những ngọn đồi phủ đầy rừng, bạn sẽ được đưa đến một căn nhà gỗ dành cho khách được thiết kế theo phong cách truyền thống và trang nhã của Nhật Bản. Đôi dép mới và bộ khăn trải giường đang chờ đón bạn, và khi bước lên tấm thảm trải chiếu tatami mới trải, bạn sẽ biết rằng mình sắp được trải nghiệm một lần trong đời. Trong hai ngày ở Hoshinoya, chúng tôi đã tham gia vào nghi lễ thắp hương đầy cảm hứng nhất, dùng bữa với các món ăn truyền thống của Nhật Bản, thư giãn và ăn sáng nhìn ra sông, đồng thời khám phá ngôi chùa và rừng tre gần đó. Toàn bộ trải nghiệm đã đánh thức các giác quan của tôi trước vẻ đẹp của thiên nhiên và khiến tôi chậm lại.
Khách sạn Ace Kyoto
Ở phía bên kia của quang phổ là Khách sạn Ace mới. Nó ồn ào, hiện đại và là một giá trị xứng đáng ở một thành phố nơi khó tìm được một căn phòng giá cả hợp lý mà vẫn tự hào về sự thoải mái và sang trọng. Nó cũng giúp bạn tạm dừng đồ ăn Nhật Bản, trong trường hợp cơn thèm taco tấn công (có tội!) Với 3 nhà hàng, quán bar trên sân thượng và cà phê Stumptown, Ace mang lại cảm giác giống như hương vị của Brooklyn nằm ngay trung tâm Kyoto.
Ăn uống ở đâu: Nhà hàng tốt nhất ở Kyoto
Kyoto được biết đến rộng rãi là một thành phố ẩm thực tuyệt vời. Tuy nhiên, tôi chưa hiểu hết về ẩm thực cho đến khi tận mắt trải nghiệm, nên tôi nghĩ rằng trong chuyến trở về, tôi sẽ cảm thấy tự tin hơn rất nhiều khi biết mình sẽ đi đâu. Mẹo lớn nhất của tôi là đặt chỗ càng sớm càng tốt! Nhiều nhà hàng nhỏ và họ đặt chỗ trước rất tốt. Dưới đây là những nhà hàng tốt nhất mà chúng tôi đã ăn ở Kyoto, cùng với một số nhà hàng được đánh giá cao mà tôi chưa được trải nghiệm trong chuyến đi này.
Tempura Matsu: Nhà hàng tempura nổi tiếng này nằm ở quận Arashiyama ở phía tây Kyoto. Nó phục vụ các món ăn truyền thống của Nhật Bản trong các món ăn và được nhiều người cho là phục vụ món tempura ngon nhất ở Kyoto.
OMEN: Điểm dừng chân đầu tiên của chúng tôi khi đến Kyoto, OMEN là một địa điểm nhỏ có món mì udon ngon nhất trong đời tôi.
Monk: Điều hối tiếc lớn nhất của tôi là đã không ghi được chỗ đặt chỗ tại Monk, nơi cực kỳ nổi tiếng kể từ khi đầu bếp Yoshihiro Imai xuất hiện trên Chef’s Table. Monk là một nhà hàng thực đơn theo phong cách omakase có 14 chỗ ngồi nằm trên Con đường Triết học, nơi tập trung vào pizza. Lần tới.
Hitomi: một quán yakitori nổi tiếng với những món ăn ngon và không gian vui nhộn—hãy đặt trước.
Sushi Matsumoto: Chúng tôi muốn trải nghiệm bữa ăn sushi omakase truyền thống trong đêm đầu tiên và Sushi Matsumoto chắc chắn đã đáp ứng được điều đó. Mọi miếng ăn đều ngon và tôi thực sự không nhớ có bao nhiêu món đã được phục vụ. Lần tới, tôi có thể lên lịch cho việc này khi chúng tôi không bị ảnh hưởng nặng nề bởi jetlag để đánh giá đầy đủ vẻ đẹp của mỗi khóa học.
Censi: Thực đơn Nhật Bản mang âm hưởng Ý, đây là địa điểm ấm áp và thân thiện đã lọt vào danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á.
Mẹ Arashiyama: Adam và tôi đã trải qua đêm cuối cùng ở Kyoto tại nhà hàng Ý xinh đẹp ở Arashiyama này. Chúng tôi yêu thích cách họ kết hợp phong cách Nhật Bản vào bữa tối với mì ống và pizza của chúng tôi. Một nơi tuyệt vời để đến nếu bạn muốn có đồ ăn cao cấp trong không gian thoải mái, bình dị.
Stardust: một quán cà phê thuần chay mà tôi đã nghe RẤT nhiều lời khen ngợi, nhưng quán đó lại đóng cửa khi chúng tôi ở đó.
Tan: Tôi thực sự muốn đến nhà hàng kiểu nông trại này, nhưng tiếc là họ đã kín chỗ rồi. Rất khuyến khích từ những người bạn đáng tin cậy.
Quán cà phê và quán cà phê
Bread & Espresso & Arashiyama: địa điểm hoàn hảo để dừng chân thưởng thức cà phê và bánh ngọt hoặc bánh sandwich nếu bạn ở Arashiyama.
Tsujiri Tea House: một cửa hàng trà xanh nổi tiếng với kem matcha và món tráng miệng.
Kishin Kissa – quán cà phê thẩm mỹ nhất với thực đơn nhỏ nhưng ngon gồm đồ ăn nhẹ, đồ ngọt và matcha.
Me Me Me Coffee House: Đi ăn sáng, thử bánh rán.
Làm gì ở Kyoto: các điểm tham quan
Khám phá lịch sử Kyoto
Phố Ninnenzaka và Sannenzaka có rất nhiều cửa hàng độc đáo để khám phá. Hãy mang đôi giày thoải mái nhất của bạn và đi lên những ngọn đồi ở Quận Higashiyama. Trên đường đi, ngắm nhìn Đền Kiyomizu trên đỉnh đồi và Đền Kodaiji với kiến trúc tuyệt đẹp và những khu vườn thiền
Thăm quan các ngôi đền
Đền Rokuon-Ji (Golden Pavillion): Ngôi chùa vàng ngoạn mục này là địa điểm không thể bỏ qua.
Chùa Daitokuji: Có 22 ngôi chùa phụ trong quần thể tu viện này nhưng công chúng chỉ có thể nhìn thấy 4 ngôi chùa phụ.
Chùa Ryoanji: Ngôi chùa này có vườn đá nổi tiếng nhất Kyoto.
Arashiyama
Thời gian ở Arashiyama chắc chắn là một trong những khoảng thời gian tôi yêu thích nhất trong toàn bộ chuyến đi. Nếu bạn không ở đây, hãy dành trọn một ngày để ngắm nhìn những tán lá mùa thu (hoặc hoa anh đào nở rộ) tuyệt vời và xem những điều sau:
• Rừng trúc Arashiyama
• Công viên Khỉ Iwatayama trên sườn núi Arashiyama. Hơn 170 con khỉ sống ở công viên. Tuy còn hoang dã nhưng loài khỉ đã quen với con người. Công viên nằm trên một ngọn núi nhỏ cách ga xe lửa Saga-Arashiyama không xa. Du khách có thể tiếp cận và chụp ảnh những chú khỉ. Trên đỉnh núi có hàng rào bao quanh, nơi du khách có thể cho khỉ ăn.
• “Cầu vượt mặt trăng” (Togetsukyo, nổi tiếng với cảnh hoa anh đào và sắc thu trên sườn núi Arashiyama.
Mua sắm ở Kyoto
Kyoto nổi tiếng với nghề thủ công, vì vậy hãy dành chút thời gian để dạo qua Phố Chawanzaka (hay còn gọi là ngõ ấm trà) có đầy đủ các cửa hàng đồ gốm truyền thống dốc xuống từ Đền Kiyomizu-dera.
POJ Studio là cửa hàng yêu thích của tôi ở Kyoto. Từ đồ gốm, nhang cho đến bộ dụng cụ DIY Kintsugi, tôi muốn mang mọi thứ về nhà. Rất may, họ đã chuyển hàng đến Mỹ (và tôi đã đặt mua một trong những tấm thảm dệt của họ để treo trên tường phòng khách của chúng tôi.)
Đi đến chợ Nishiki
Chợ thực phẩm nổi tiếng nhất ở Kyoto, chợ Nishiki chắc chắn đáng để ghé thăm. Tản bộ qua các quầy hàng dường như vô tận để xem và nếm thử những món bạn chưa từng thấy trước đây. Hãy tìm bánh mochi trà xanh, xiên sashimi và một số món có thể khiến dạ dày bạn cồn cào (ví dụ như chim sẻ nướng.) Chúng tôi rất thích món ăn mềm với mật ong manuka.
Đi dạo trên con đường triết gia
Đây là con đường đá tuyệt đẹp dọc theo một con kênh, rợp bóng cây và các cửa hàng, nhà hàng dễ thương. Con đường này được đặt theo tên của giáo sư triết học thế kỷ 20 Nishida Kitaro, người đã đi dọc theo con đường này hàng ngày trong khi thiền định về những vấn đề liên quan đến việc dung hòa các trường phái tư tưởng Nhật Bản và phương Tây. Trong chuyến đi sau này, tôi sẽ dành nhiều thời gian hơn nữa để tản bộ ở đây, ngắm nhìn vẻ đẹp và tham quan các địa điểm trên đường đi.
Thưởng Thức Bữa Tối Hoặc Đồ Uống Ở Ngõ Pontocho
Lịch sử và sôi động vào ban đêm, với những quán bar trong tường tuyệt vời. Hãy tản bộ qua bờ Sông Kamogawa vào lúc hoàng hôn trên đường đi.
Theo: camillestyles
