Từ món bánh mì kẹp thịt Hy Lạp, đến món cơm thập cẩm Tây Ban Nha và mì Ý, đây là những nhà hàng tôi thường đến để thưởng thức những món ăn Địa Trung Hải ngon nhất ở Bali.
Là người đã dành khá nhiều thời gian để chấm bánh mì pita ấm vào món tzatziki tỏi, tôi có thể tự tin khẳng định rằng Bali là nơi có những nhà hàng Địa Trung Hải ngon nhất ở phía bên kia đường xích đạo. Xét cho cùng, Bali nổi tiếng với hải sản, gia vị và những cánh đồng nông sản tươi ngon. Bạn sẽ không tìm thấy nhiều món Địa Trung Hải hơn thế (tất nhiên là nếu không thực sự ở Địa Trung Hải).
Vì vậy, tôi đã lên đường thực hiện nhiệm vụ tìm những nhà hàng Địa Trung Hải ngon nhất ở Bali. Tôi đã thử tất cả: món souvlaki của Hy Lạp, món tagine của Ma-rốc và món cơm thập cẩm Tây Ban Nha – tất cả đều có Sangria hoặc Aperol Spritz trên tay. Vì vậy, hãy lưu danh sách các nhà hàng Địa Trung Hải này lại để dành khi bạn cần đến những nhà hàng thực sự ở Bali. Hay còn gọi là dầu ô liu chất lượng hàng đầu, hương vị châu Âu và ẩm thực Địa Trung Hải tuyệt đỉnh. Nụ hôn của đầu bếp!
Các nhà hàng Địa Trung Hải tôi giới thiệu:
Dịp đặc biệt: Luma
Cảnh đẹp khó tin: Di Mare
Nội thất Địa Trung Hải: Pasir
Cảm giác mộc mạc: KALA
1. Luma Bali – Canggu
Khi muốn gây ấn tượng với bạn bè, tôi sẽ đưa họ đi ăn tối tại Luma. Chỉ riêng nội thất thôi cũng đáng để ghé thăm (hãy nghĩ đến những lối đi hình vòm khổng lồ, sân hiên có đèn mờ và chỗ ngồi ấm cúng). Nhà hàng Canggu tuyệt đẹp này là đứa con tinh thần của hai đầu bếp từng đoạt giải thưởng, khiến nơi đây trở thành địa điểm hoàn hảo cho một dịp đặc biệt.
Bản thân đồ ăn được lấy trực tiếp từ lò nướng củi mở, và mọi thứ trong thực đơn đều được nướng bằng lửa. Và điều tuyệt nhất là thực đơn thay đổi theo mùa để phù hợp với tình trạng sẵn có của sản phẩm địa phương, vì vậy luôn có thứ gì đó mới để thử. Bạn cũng không thể bỏ qua các loại cocktail (họ pha trộn các loại cocktail cổ điển theo phong cách địa phương), và danh sách rượu vang là một trong những danh sách rượu vang ngon nhất mà tôi từng thấy ở Bali.
Các món ăn được đề xuất: Cá mú nướng thảo mộc, Mì Tagliatelle tôm hùm, Thịt vịt om.
Mức giá: Món chính có giá từ 140.000 IDR++
Địa chỉ: Jl Pantai Batu Bolong số 91, Canggu
WhatsApp: +62 811 3941 4999
Giờ mở cửa: Hàng ngày 12 giờ trưa – 11 giờ tối
2. Portofino – Ubud
Đôi khi, tôi chỉ muốn ăn mì ống ngon và một ly rượu vang ngon trong một không gian giản dị. Và đó là lúc tôi đến Portofino. Nhà hàng Địa Trung Hải đầy phong cách này nằm ngay trung tâm Ubud (bạn có thể đi bộ đến đó từ Rừng Khỉ trong 5 phút), rất lý tưởng để ngắm mọi người. Bên trong, cảm giác như được hái thẳng từ Riviera của Ý.
Tôi thường bắt đầu với ricotta đánh bông hoặc arancini, trước khi chuyển sang aglio olio với mì sợi thiên thần (đơn giản nhưng hoàn hảo) và một ly Pinot Grigio giòn. Nếu (giống tôi) bạn thích những bữa trưa dài kéo dài đến tận bữa tối, thì Portofino là nơi dành cho bạn.
Các món ăn được đề xuất: Ricotta đánh bông, Arancini, Aglio Olio.
Mức giá: Các món chính bắt đầu từ 80.000 IDR++
Địa chỉ: Jl Raya Pengosekan, Ubud
WhatsApp: +62 853 3355 9321
Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11 giờ sáng
3. Ina Ré – Canggu
Mặc dù thương hiệu này nổi tiếng thế giới, nhưng Ina Ré đã khiến tôi mê mẩn với “paella hải sản và rượu vang tự nhiên”. Nó nằm gọn trong Desa Kitsuné siêu sang trọng của Canggu, vì vậy bạn sẽ muốn ăn mặc chỉnh tề cho bữa ăn này. Về đồ ăn, hương vị Địa Trung Hải được pha chút hương vị La tinh, gợi nhớ đến hương vị đậm đà của đồ ăn đường phố La tinh.
Đầu bếp Cristian Encina (nổi tiếng với Salvaje) phụ trách bếp, và vì mọi món ăn đều được trình bày chuyên nghiệp nên chuyên môn của ông thực sự được thể hiện. Món thịt bò tartare là món không thể thiếu, cũng như món cà tím giòn kiểu Milan và gà nướng sốt ô liu xanh. Còn hang rượu vang thì sao? Tôi chỉ muốn nói rằng, tôi không rời đi vì khát…
Các món ăn được đề xuất: Thịt thăn bò Tartare Stockyard, Paella hải sản Ina Ré, Ngực gà nướng.
Địa chỉ: Desa Kitsuné, Jl Munduk Catu No. 9, Canggu
WhatsApp: +62 811 3099 0800
Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 11 giờ sáng
4. KALA – Uluwatu
KALA là một trong những nhà hàng Địa Trung Hải mới nhất ở Bali, nhưng đêm nào cũng đông nghẹt những món ăn ngon nhất của Uluwatu. Nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn Hy Lạp hiện đại, cocktail kiểu speakeasy và không khí sành điệu. Thực tế là toàn bộ khu phố thích dùng bữa ở đây thực sự làm tăng thêm sự ấm áp, được hỗ trợ bởi nội thất mộc mạc và những bát chanh lớn trên mỗi bàn,
Tôi khuyên bạn nên bắt đầu bằng một vòng bánh mì dẹt mới ra lò để xúc nước chấm mezze. Có hummus, harissa và muhammara để kể tên một vài món. Sau đó, lấp đầy bàn của bạn bằng tất cả các món ăn khác nhau để chia sẻ: spanakopita, bạch tuộc nướng và cá mòi địa phương. Lần cuối cùng tôi đến thăm, chúng tôi chỉ có một bàn hai người, vì vậy thay vì chia sẻ nhiều đĩa nhỏ, chúng tôi đã gọi một đĩa mì ống (tôi đã gọi mì ống bí ngô paccheri) với một đĩa salad xanh và bông cải xanh nướng ở bên cạnh. Nó không làm bạn thất vọng.
Các món ăn được đề xuất: Meze, Spanakopita, Mì bí ngô Paccheri.
Mức giá: Món chính từ 130.000 IDR++
Địa chỉ: Jl Labuansait, Pecatu
WhatsApp: +62 853 3770 2422
Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 2 giờ chiều
5. Pasir – Ubud
Tôi thừa nhận, tôi không mong đợi cảm giác ven biển và bãi biển trên những con phố được bao quanh bởi rừng rậm của Đường Rừng Khỉ. Nhưng rồi tôi bước vào Pasir, và đột nhiên tôi thèm hàu và một ly Aperol Spritz. Nhà hàng ngập tràn ánh nắng với tông màu cát và những cây cọ trồng trong chậu dễ thương. Quá nhiều, tôi chắc chắn rằng mình cảm thấy một làn gió biển…
Tôi bắt đầu với món bạch tuộc carpaccio và cá hồng crudo (tan chảy, có vị cam quýt và biến mất trong vài giây), sau đó chuyển sang má bò, được nấu chậm trong 48 giờ. Tomahawk treo cũng là một món nhất định phải thử. Tôi không có ý định gọi đồ uống vào bữa trưa, cho đến khi tôi nhận thấy rằng mỗi món ăn đều có một loại cocktail được khuyến nghị kết hợp. Vì vậy, tất nhiên, tôi phải thử chúng. Nhưng điều thực sự hấp dẫn ở đây là các thành phần địa phương. Hải sản đến từ bờ biển Bali, tất cả muối biển đến từ Kusamba và rau đến từ các đồn điền gần đó ở Ubud. Tôi sẽ nâng ly thêm một lần nữa vì điều đó…
Các món ăn được khuyến nghị: Octopus Carpaccio, Snapper Crudo, Hanging Tomahawk.
Mức giá: Các món chính bắt đầu từ 85.000 IDR++
Địa chỉ: Jl Monkey Forest, Ubud
WhatsApp: +62 811 2833 838
Giờ mở cửa: Hàng ngày 12 giờ trưa – 11 giờ tối
6. Peyia – Uluwatu
Thành thật mà nói: Tôi đến Peyia chỉ vì mặt tiền tuyệt đẹp của nó. Nơi này mát mẻ và phong cách – hoàn toàn trái ngược với những con phố bụi bặm của Ungasan. Nhưng sau khi thử đồ ăn, tôi đã bị mê hoặc. Hummus mịn và rắc lựu, còn bánh mì dẹt thì ấm và xốp, đúng như mong đợi. Tôi cũng thích phần bên trong: thoáng mát và có gió với tông màu đất nung ấm áp (cũng thân thiện với chó, FYI!).
Nhưng điều khiến nơi này trở nên khác biệt là cam kết nấu ăn sạch. Không có dầu hạt, chỉ có những món ăn tươi ngon, đầy hương vị, hoàn hảo để chia sẻ. Tôi tự làm bánh khubz (giống như bánh mì dẹt kiểu Shawarma) và nhồi halloumi, kisir, ớt jalapeños ngâm và sốt mayonnaise tỏi. Nó rất ngon và giá cả cũng phải chăng một cách đáng ngạc nhiên. Tôi đã lên kế hoạch quay lại để thưởng thức thực đơn bữa tối, nơi trở nên hấp dẫn hơn một chút khi màn đêm buông xuống.
Các món ăn được đề xuất: Khubz tự làm, Halloumi tự làm, Bánh phô mai lựu.
Mức giá: Món chính có giá từ 95.000 IDR++
Địa chỉ: Jl Toya Ning II, Ungasan
WhatsApp: +62 853 3352 7152
Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:30 sáng – 11 giờ tối
7. Di Mare – Uluwatu
Di Mare tại Karma Kandara là một trong những nhà hàng dành cho những dịp đặc biệt khiến bạn phải nín thở. Chỉ riêng quang cảnh đã là điểm nhấn, nhưng toàn bộ trải nghiệm mới là điều khiến nơi này trở nên đặc biệt. Nhà hàng nằm trên vách đá cao của Uluwatu, và tất cả các bàn đều được trải khăn trải bàn màu trắng.
Tôi có thể dễ dàng ngồi đây cả ngày, đắm mình trong quang cảnh biển và nhâm nhi danh sách rượu vang hảo hạng. Nhưng trời hơi nóng vào ban ngày (mặc dù được che mát và làm mát bằng quạt). Vì vậy, tôi khuyên bạn nên ghé thăm vào lúc hoàng hôn, sau đó ở lại để ăn tối. Hải sản ở đây rất tuyệt, và các loại thịt được nướng đến mức hoàn hảo tuyệt đối.
Món ăn gợi ý: Cá ngừ Crudo, Risotto ngô ngọt, Chocolate Fondant.
Khoảng giá: Điện chính bắt đầu từ IDR 265.000++
Địa chỉ: Jl Villa Kandara, Br. Wijaya Kusuma, Ungasan
WhatsApp: +62 811 3810 7130
Giờ mở cửa: Hàng ngày 7 giờ sáng – 10 giờ 30 tối
8. Zali – Canggu & Uluwatu
Có một lý do khiến tôi luôn quay lại Zali — mọi thứ ở đây đều mang lại cảm giác rất gần gũi. Tôi đã nói chuyện với các đầu bếp, và lý do là, thực đơn thực sự lấy cảm hứng từ bà ngoại người Liban của người sáng lập. Không có gì ngạc nhiên khi nó mang lại cảm giác rất sâu lắng. Tất cả các công thức nấu ăn theo phong cách Beirut đều được trồng tại nhà, sau đó được truyền qua nhiều thế hệ và được hiện đại hóa.
Tôi luôn chọn phong cách mezze, ăn nhiều labneh kem, falafel cay, halloumi nướng và saj súp lơ nướng không bao giờ làm tôi thất vọng. Và điều tuyệt nhất là, Zali hiện có mặt tại Canggu và Uluwatu. Địa điểm Canggu sáng sủa, giản dị và hoàn hảo để ngắm mọi người, trong khi địa điểm Uluwatu có cảm giác ấm áp và cao cấp hơn một chút, rất phù hợp cho một buổi tối đi chơi với bạn bè.
Các món ăn được đề xuất: Hummus Cauli Saj, Gà nướng Sumac “Musakhan”, Tabbouleh.
Mức giá: Món chính từ 70.000 IDR++
Địa chỉ: Jl Pantai Pererenan số 152, Pererenan & Jl Pantai Labuan Sait, Suluban, Pecatu
Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 8 giờ sáng
9. Chora – Ubud
Chora Ubud là một trong những nhà hàng khiến bạn cảm thấy ấm áp và thoải mái ngay khi bước vào. Không hào nhoáng hay ồn ào — nơi đây mộc mạc, đầy tâm hồn và được trang trí đẹp mắt. Và điều tôi thích nhất là, bạn có thể thấy nơi này không chỉ tôn vinh kiến trúc và ẩm thực của Mykonos mà còn cân nhắc đến cả văn hóa Bali nữa.
Về đồ ăn, tất cả đều là những thú vui giản dị của cuộc sống. Tôm ngon ngọt được nấu trong nước sốt cà chua đậm đà. Bạch tuộc mềm được phục vụ trên một lớp hummus béo ngậy. Và rau vừa thu hoạch được trộn vào các món salad giòn và các món ăn kèm. Tôi không đến đây để ăn trưa xa hoa hay hẹn hò ăn tối sang trọng. Tôi đến đây để thưởng thức những món ăn chân thực mang lại cảm giác như ở nhà.
Các món ăn được đề xuất: Tôm Saganaki, Bít tết cá hồi, Chora Baklava.
Mức giá: Món chính có giá từ 170.000 IDR++
Địa chỉ: Jl Bisma số 70, Ubud
WhatsApp: +62 877 8202 7803
Giờ mở cửa: Hàng ngày từ 8:30 sáng đến 11 giờ tối
Câu hỏi thường gặp về các nhà hàng Địa Trung Hải tại Bali
Những nhà hàng Địa Trung Hải nào ngon nhất tại Bali?
Một số nhà hàng Địa Trung Hải hàng đầu tại Bali bao gồm Luma ở Canggu, Pasir ở Ubud và Di Mare ở Uluwatu, nổi tiếng với các nguyên liệu tươi ngon, cách nấu ăn bằng củi và không khí đảo ngập tràn ánh nắng. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ từ quán rượu Hy Lạp đến quán bar tapas Tây Ban Nha và nhà bếp Địa Trung Hải hiện đại tại Bali.
Tôi có thể tìm thấy đồ ăn Hy Lạp chính thống ở đâu tại Bali?
Canggu và Uluwatu là những điểm nóng về ẩm thực Hy Lạp tại Bali, với các nhà hàng cung cấp các món ăn cổ điển như souvlaki, moussaka và spanakopita được chế biến từ các nguyên liệu nhập khẩu và kỹ thuật truyền thống. Các lựa chọn hàng đầu của chúng tôi về ẩm thực Hy Lạp bao gồm Santorini ở Canggu và KALA ở Uluwatu.
Có nhà hàng Địa Trung Hải nào ở Ubud không?
Có, Ubud có một số nhà hàng nổi bật lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải, bao gồm Pasir và Chora Ubud. Hãy mong đợi những đĩa mezze rực rỡ, falafel tươi và bánh mì dẹt nướng bằng củi trong khung cảnh tươi tốt.
Loại thực phẩm Địa Trung Hải nào phổ biến nhất ở Bali?
Các món ăn Hy Lạp và Ý có xu hướng phổ biến nhất ở Bali, tiếp theo là tapas của Lebanon và Tây Ban Nha. Hãy nghĩ đến thịt nướng, tzatziki, halloumi, paella và mì ống hải sản.
Mức giá cho các bữa ăn Địa Trung Hải ở Bali là bao nhiêu?
Giá cả thay đổi tùy thuộc vào địa điểm. Các điểm ăn uống bình dân có giá từ 80.000 đến 150.000 IDR cho một món chính, trong khi các nhà hàng Địa Trung Hải cao cấp có thể có giá lên tới 250.000 IDR cho một người không bao gồm đồ uống.
Bạn có thích những nhà hàng Địa Trung Hải này ở Bali không? Tôi cũng đã tìm thấy những nhà hàng Ý ngon nhất ở Bali!
Theo: thehoneycombers
Hãy cùng chúng tôi tham khảo Tour Du lịch Bali với Chương trình Tour Du lịch Bali 4 Ngày 3
