Rebecca Foreman viết: Khi du lịch đến Việt Nam, thật khó để bỏ qua tuyến đường du lịch đông đúc, nhưng để có trải nghiệm chậm hơn, chân thực hơn, bạn có thể muốn trải nghiệm ba điểm đến ít được biết đến hơn.
Bạn biết rằng bạn đang có trong tay những người có lợi khi du lịch chậm đến các khu nghỉ dưỡng Azerai ở Việt Nam, được sáng tạo bởi Adrian Zecha, người sáng lập Aman Resorts – và những bàn tay tốt là nơi tôi muốn đến khi tôi đang độc thân. Azerai đã giới thiệu khái niệm du lịch chậm đến ba vùng đất mê hoặc và ít được biết đến của Việt Nam: Vịnh Kê Gà, Cần Thơ và Huế. Mỗi địa điểm giàu văn hóa này đều toát lên nét quyến rũ riêng của đất nước quyến rũ này nên tôi đã dành thời gian để đắm mình vào từng khu nghỉ dưỡng.
Khu bảo tồn ven biển: Vịnh Kê Gà
Lái xe từ Thành phố Hồ Chí Minh trong 2,5 giờ
Điểm dừng chân đầu tiên của tôi là khu bảo tồn ven biển hẻo lánh Azerai ở Vịnh Kê Gà, cách sân bay Thành phố Hồ Chí Minh 2,5 giờ lái xe về phía Tây. Khi mặt trời lặn, chúng tôi đến nơi nghỉ dưỡng bên bờ biển của Azerai ở tỉnh Bình Thuận, cảm thấy hoàn toàn tách biệt khỏi thành phố nhộn nhịp và được bao bọc bởi sự thanh bình của những con sóng vỗ nhẹ và bãi biển cát trắng.
Thật dễ dàng để tận hưởng những ngày chậm rãi ở đây và tôi đã dành thời gian để trải nghiệm các vùng sản xuất muối, càn quét các đồn điền thanh long và Hải đăng Kê Gà lịch sử, được xây dựng vào năm 1899. Tôi đam mê hầu hết các phương pháp trị liệu spa, ngủ tám tiếng mỗi đêm trong phòng của mình. phòng được thiết kế tỉ mỉ với những đường nét thẩm mỹ tối giản và gọn gàng, thậm chí còn tổ chức một lớp học nấu ăn món Việt gồm ba món đầy tính giáo dục với đầu bếp trưởng của Azerai.
Vào buổi tối cuối cùng của tôi tại Vịnh Azerai Ke Ga, khi tôi tản bộ trở về phòng sau một bữa tối hoàn hảo khác, sự tĩnh lặng bị phá vỡ bởi tiếng gọi đặc biệt của tắc kè “to-kay” và tiếng ếch kêu. Âm thanh nhẹ nhàng của những chiếc thuyền thúng tròn hòa quyện vào khung cảnh thanh bình, càng làm tăng thêm cảm giác bình yên của cuộc sống. Vận tốc sống của tôi đã được phục hồi và tôi luôn khao khát khám phá thêm những sáng tạo của Adrian Zecha.
Thành phố ven sông, Cần Thơ
Bay thẳng từ Hà Nội: 2 giờ 10 phút
Sự chào đón đến Azerai Cần Thơ bắt đầu theo phong cách James Bond tại quầy lễ tân của khu nghỉ dưỡng, nơi tôi được đưa đi bằng tàu cao tốc đến một nơi nghỉ dưỡng sang trọng trên một hòn đảo riêng ở sông Hậu, một phần của đồng bằng sông Cửu Long. Khu nghỉ dưỡng nằm ẩn mình sau những cây tre hoang dã trong khu bảo tồn thiên nhiên đã được chuyển đổi, tự hào có các biệt thự có hồ bơi nguyên sơ từ 1 đến 5 phòng ngủ với không gian sinh hoạt trong nhà và ngoài trời sang trọng, tầm nhìn toàn cảnh và thậm chí cả phòng tập thể dục trong Biệt thự hồ bơi Mekong. Với một spa nhẹ nhàng cung cấp các liệu pháp toàn diện, phù hợp, các gian tập yoga và pilates cũng như các hoạt động dành riêng, Azerai Cần Thơ là nơi tôn nghiêm cho các giác quan.
Ngày của tôi bắt đầu bằng chuyến tham quan Chợ Nổi Cái Răng vào sáng sớm, một địa điểm không thể bỏ qua nơi những người bán hàng tươi sống trực tiếp từ thuyền của họ, tạo nên một khung cảnh sôi động thể hiện tinh thần sống động của cuộc sống sông nước Việt Nam. Đây là những khu chợ lớn nhất và nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Sẽ thật tội lỗi nếu không trải nghiệm bữa sáng súp thịt lợn cay truyền thống được phục vụ từ bếp súp cạnh tàu của bạn, sau đó là cà phê đá địa phương được pha bằng hạt Robusta bằng bộ lọc phin, tạo ra một loại cà phê đậm đặc, đậm đặc giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng cả ngày. Khi một quầy trái cây nổi đầy màu sắc đi ngang qua, tôi không thể cưỡng lại việc mua măng cụt, mít, nhãn để ăn vặt sau đó.
Ngày hôm sau, tôi cùng bếp trưởng người Azeria, James Nguyễn, đi tham quan chợ thực phẩm địa phương. Chúng tôi đi ngang qua hàng chục người bán hàng rong đầy màu sắc bán các sản phẩm của họ, từ các quầy hải sản chứa đầy tôm khô, ếch sống và lươn nhầy nhụa tươi từ sông Mê Kông vào sáng hôm đó, cho đến trái cây và rau quả tươi địa phương. James đã mua một con cá lóc và những bông hoa màu vàng của địa phương, và tôi đã học được cách một gia đình địa phương có thể tự nuôi sống bản thân chỉ với 4 đô la New Zealand/ngày. Chúng tôi quay trở lại Azerai để tham gia một lớp học nấu ăn thư giãn dưới gốc cây đa, nơi chúng tôi làm bữa trưa ba món phù hợp cho một nữ hoàng. Khi tôi ăn món gà luộc với salad hoa chuối, súp tôm chua nóng và cá caramen mà tôi và James đã cùng nhau chuẩn bị, những người phục vụ tươi cười khuyến khích tôi “Hãy tận hưởng nhé”. Với sự cho phép này, làm sao tôi có thể từ chối?
Cố đô: Huế
Bay thẳng từ Hà Nội: 1 giờ 15 phút
Bước vào La Residence ở Huế, khu nghỉ dưỡng lâu đời nhất Azerai giống như quay trở lại thời kỳ xa xưa đầy quyến rũ với kiến trúc thời thuộc địa và khung cảnh ven sông dọc sông Hương – sự pha trộn thuần khiết giữa sự sang trọng và di sản văn hóa. Art Deco nổi bật xuyên suốt, mọi bề mặt và khu vực sân vườn đều được chăm sóc tỉ mỉ trong khi mọi món đồ nội thất đều được phục hồi một cách đáng yêu. Có phòng tập thể dục, hồ bơi nước mặn, quán bar từ những năm 1930 và nhà hàng quán bia. Du khách có thể chọn từ sáu loại suite khác nhau với nội thất sang trọng bao gồm giường 4 cọc và sàn lát gỗ, cùng với sân hiên lớn nhìn ra khu vườn hoặc dòng sông, trở nên sống động vào ban đêm với các chuyến tham quan bơi lội và đi thuyền của người dân địa phương.
Sau khi dành một buổi sáng ở spa trong khuôn viên, tôi trông tươi tắn hơn và cảm thấy trẻ hơn 5 tuổi – có lẽ nhờ vào các phương thuốc thực vật địa phương của Việt Nam (như bồ kết, sả và lá dứa) và sẵn sàng khám phá lịch sử của cố đô một thời này. của Việt Nam.
Cách tốt nhất là bắt đầu bằng việc tận hưởng chuyến du lịch nửa ngày Azerai ở Huế. Tôi rất thích nhiều chuyến tham quan được cung cấp, đưa tôi qua Hoàng thành (Hoàng thành), nơi tôi khám phá Di sản Thế giới được UNESCO công nhận này và tất cả các cung điện, đền thờ, tường thành và cổng của nó, mang đến cái nhìn thoáng qua về quá khứ hoàng gia của Việt Nam và sự cai trị của triều Nguyễn giữa năm 1802 và 1945, cho đến Lăng Tự Đức, một trong những vị vua trị vì lâu nhất của Việt Nam.
Để trải nghiệm văn hóa, tôi dạo bước qua chùa Thiên Mụ 400 năm tuổi, biểu tượng của Huế và sau đó tận hưởng chuyến du ngoạn bằng thuyền gỗ truyền thống ngắm hoàng hôn dọc sông Hương, tay cầm đồ uống mát lạnh, hòa mình vào khung cảnh và âm thanh sôi động của Huế.
Cá nhân tôi nghĩ một trong những điều tuyệt vời nhất về Huế là ẩm thực. Phúc Vân, Giám đốc Thực phẩm và Đồ uống tại Le Residence đã nói với tôi rằng trong số hàng nghìn món ăn được biết đến ở Việt Nam, khoảng một nửa trong số đó có nguồn gốc từ Huế. “Khách du lịch từ khắp mọi nơi đến đây vì điều này. Thành phố này được bao quanh độc đáo bởi núi, đồi, đầm và biển, nơi có nền ẩm thực đa dạng không giống nơi nào khác – nhưng trên hết là giá cả, Huế rất rẻ so với các thành phố khác ở Việt Nam.”
Anh ấy đã không sai. Tối hôm đó tôi đã tận hưởng chuyến tham quan ẩm thực địa phương nhờ hướng dẫn viên Anh Vân Anh của Azerai. Dường như không có gì đắt hơn vài đô la và tôi đã thử (và yêu thích) sáu món ăn nổi tiếng – bánh mặn, bún bò, nem nướng nem lụi, bánh xèo mặn giòn “Banh Khoai”, bánh mì thịt heo “Banh” Mi” và cuối cùng là quét súp để tráng miệng.
Tôi và Anh ngồi trên những chiếc bàn ghế nhỏ, bụng no căng, cô chia sẻ những câu chuyện về cuộc sống gia đình cũng như việc cô sống trong căn nhà nhỏ kiểu Việt Nam gọi là “nhà ống” hay “nhà ống”, thường chật hẹp và chật hẹp. cao để phù hợp với cuộc sống nhiều thế hệ. “Thành phố này chậm rãi và người dân hiền hòa, sẵn sàng đón tiếp khách du lịch và rất thân thiện so với các thành phố khác. Hơn nữa, bây giờ bạn đã biết đồ ăn ở đây rất ngon. Đó thực sự là một trong những bí mật được giữ kín nhất của Việt Nam.”
Điều kết nối mỗi khu nghỉ dưỡng, ngoài các giải thưởng và địa điểm ở những vùng ít được biết đến ở Việt Nam, là những điểm chạm nhỏ thân mật mà người ta không thể quên – như hộp bánh ngọt, hay hoa oải hương đặt trên giường tôi mỗi tối, hay những viên cà phê bền vững trong phòng tôi. phòng, danh sách các loại gối, hoặc cách sau mỗi lần giặt, tôi ghi lại những lần sửa chữa quần áo của mình. Những nét chạm nhỏ, thân mật khiến tôi cảm thấy như mình được chăm sóc chu đáo và thực sự khi có thể khám phá các vùng của Việt Nam. Tôi có thể đã không khám phá sâu sắc như vậy nếu không có sự thoải mái mẫu mực của một khu nghỉ dưỡng Azerai quay trở lại ĐẾN.
Hành trình chậm rãi vòng quanh Việt Nam đến các khu nghỉ dưỡng ở Azerai đã cho tôi thấy di sản văn hóa phong phú, cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và ẩm thực ngon, tất cả đều được cung cấp với chi phí phải chăng. Bằng cách đi chệch khỏi con đường cũ và dành thời gian tại các khu nghỉ dưỡng của Azerai, tôi đã có cơ hội hòa mình vào thế giới phong phú của Việt Nam và tận hưởng chính mình.
Dù bạn lựa chọn điểm đến nào, hãy luôn đặt sự an toàn và tôn trọng môi trường lên hàng đầu. Hãy là một du khách thông minh và có trách nhiệm để góp phần bảo vệ vẻ đẹp thiên nhiên của Việt Nam.
Bạn đang cần lên kế hoạch cho chuyến du lịch Việt Nam?
Hãy liên hệ với META TRAVEL – công ty uy tín trong lĩnh vực du lịch.
